nagi slowcoffeeのHPへようこそ!

五感を楽しみ、体によくて美味しいコーヒーをご提供いたします。


珈琲は生鮮食品です

珈琲は「挽きたて」が美味しいと思っていませんか?

実は「挽きたて」ではなく、「焙りたて」である事が大事なのです。

ごはんが炊きたてが美味しいように、パンが焼きたてが美味しいように珈琲も「焙りたて」が一番美味しいのです。

本来、珈琲は「嗜好品」ではありません。

「薬草唐茶」と呼ばれ、薬として日本に入ってきました。珈琲は「生鮮食品」なのです!

新鮮な珈琲を飲むと美味しいのはもちろん、

身体にもとても有益です。

家庭焙煎を始めてみませんか?

 

 当店では手焙煎コーヒーの教室や生豆、道具などを販売し、またペーパークラフト好きの店主が仕掛け絵本の販売や切り絵の教室などをしています。

 

 

 

 


9月の営業カレンダー

*カレンダーの9月をクリックしていただくとご覧いただけます。 

土曜日は営業、日曜日はお休みをいただく体制で営業していきます。

(イベント出店などで変動する場合がございます)

 

9/16日(日)、17日(祝)湖畔の里福富 道の駅「パン&コーヒーマルシェ」出店します!

 

トピック


コーヒー基礎講座9月に新規開講します!

いよいよ9月から新規のコーヒー基礎講座が始まります!

今までのコーヒー講座とは一味も二味も違う面白くて目からうろこのコーヒー講座です。

コーヒーをツールとして食や環境、社会についても考えていきます。

平日クラスと土曜日クラスがお選び頂けます。

 

平日クラスー毎月第3水曜日 第1回目9月19日(水)

土曜日クラスー毎月第4土曜日 第1回目9月22日(土)

*多少、変動する可能性がございます。

 

<内容>

全6回で毎月1回開講します。

2時間講座で前半は座学、後半は実習となります。

⑴間違いだらけのコーヒーの常識

⑵美味しいコーヒーは素材できまる

⑶おいしいコーヒーの三大調理技術

⑷食品栄養学からコーヒーを学ぶ

⑸コーヒーの歴史と世界のコーヒー飲み比べ

⑹世界でたったひとつ、あなたがブレンドしたコーヒー

 

<講座費用>

1回2,160円X6回分=12,960円 (別途毎回材料費500円を頂きます)

 

*講座は連続講座ですので単発のご参加はできません。

 ご本人のご都合での返金は致しかねます。

 (やむをえず、欠席される場合は補講などフォロー致します)

 

<お申し込み>

メールかお電話にてお申し込みの上、講座代をお振込くださった時点でお申し込みが確定致します。

MAIL: aoimame@chive.ocn.ne.jp

TEL:090-7412-6203

振込先はご連絡頂いた時にお伝え致します。

 

 

 


新発売!

<ゲイシャ>パナマ 100g 2,000円 *受注販売のみになります。

 

アラビカ種の一種。エチオピアの「ゲシャ村」が発祥。

〜特徴は〜

・1本の木から収穫できる量が少ない。

・背が高くて栽培、収穫に手間がかかる。

・木の枝葉が少なく節と節の間が広いので機械で刈り取ることが難しい。

2004年のパナマの国際品評会「ベスト・オブ・パナマ」でエスメラルダ農園によって出品された豆が90点を超える超高得点を叩き出して優勝したのがこのゲイシャ種でした。

 

 


ハワイコナ・ブルーマウンテン受注販売

 

ハワイコナエクストラファンシー

 100g 1,860円

 

ブルーマウンテンNO1

100g 1,900円

 

コピルアク

100g  3,600円

 

いずれも一般には出回ることのほとんどない最高級品です。

生豆だからこそこの価格で楽しめるスペシャルなコーヒーです。

店頭には並んでいませんのでご予約販売となります。

焙煎豆のご注文受けたまわります


 手作業の焙煎豆です!

 ご注文は100gからOKです。

手焙煎で丁寧に焙りあげます!

遠赤外線効果で芳醇な香りのコーヒーがお楽しみいただけます。

お時間少々いただきますので、お電話かメールで事前にご注文くださるとお待たせせずにお渡しできます。

 

👉100g(基本焙煎料)300円

     以降、100gごとに150円加算

 

                            豆は生豆ラインナップを参照ください!

 

郵送の場合は300g〜500gは100円でお届けできます。

100g〜200gは200円の送料となります。

ご注文は→nuku.nuku35@gmail.com

                  TEL090-7412-6203

 

                                                                                                   

 

 

イベント・教室


手焙煎コーヒー体験教室

 

オリジナルの焙煎器を使用しての手焙煎コーヒーの

レクチャーです。

目からうろこのコーヒーのお話もします!

この講座を受けられると自宅で簡単に美味しいコーヒーを淹れられます!

 

 

 

9月の開催は26日(水)と29日(土)10:00〜です。

代金:2,500円           

(自分で焙煎したコーヒー豆のお土産つき)

   

                            


ポップアップグリーティングカード教室

毎月季節のデザインのグリーティングカードを作ります。
当日で仕上がります。

素敵な飛び出すグリーティングカードをプレゼントに添えると感動も倍増です!
復習用のキットもお持ち帰り頂きますのでご自分で作れるようになると思います。
今月は「ゆり」のデザインです。

 

日時  9月25日(火)10:00〜11:30
参加費 1.800円(コーヒー付)
持参物 カッター、ハサミ(なければお貸しします。)


講師 小川敏明先生
   切り絵、折り紙建築作家
   広島切り絵友の会会長
   広島折り紙建築同好会会長
   広島のカルチャー教室、文化センターにて活躍中。


アーユルヴェーダレッスン

元アーユルヴェーダセラピストの店主が自宅でできるセルフケアをレクチャーしています。

いずれかご希望の教室をリクエストに応じて開催致します。

(最低人数2名さま以上でお願いします)

 

⑴アーユルヴェーダとヘナ

  アーユルヴェーダについての基本的な話と自宅で簡単にできるヘナのトリートメント法をレクチャー 致します。

   料金:1,800円 2時間

 

⑵アーユルヴェーダドーシャ

  アーユルヴェーダの基本的な話と体質エネルギーについてのレクチャー

  体質診断をします。

   料金:1,800円 1時間半

 

⑶アーユルヴェーダマッサージオイル作り

  アーユルヴェーダの基本的な話と基本のマッサージオイルの作り方、セルフマッサージをレクチャー します。

   料金:2,800円 2時間

   <用意するもの> オイルがついても良いタオルとバスタオル各1枚

            ひざの出しやすい服装

 

 


季節のポップアップカード 9月25日(火)

ポップアップカードを送って笑顔をもらいましょう!

お友達や大切な人への贈り物に添えるととても素敵なカードです。

カッターとハサミをお持ちいただいて他の道具はご用意致します。

参加費:1,800円 (材料費、コーヒー付き)

時間:10:00〜12:00

 講師:小川敏明先生

 


つながり今小屋〜傾聴の会〜

東 和空さんにお越し頂き毎月開催している傾聴の会です。

テーマに沿って話したい人は話します。

聴きたい人は聴きます。

 

日時:9月14日(金)10:00〜12:00

参加費:1,000円(コーヒーとお菓子付き)

 

 

 

 

 

 

いずれの教室もご予約制です。

メールでご予約くださいませ。nuku.nuku35@gmail.com